浜松おさんぽ

浜松市民による、浜松情報発信ブログ

*

浜松市内のオススメのケーキ屋さん

      2016/12/03

リープリング

オススメのケーキ:ショートケーキ・フォレノワール

三方原のマックスバリューさんの隣にあるケーキ屋さん「リープリング」。神奈川県にある有名店「リリエンベルグ」で修業された近藤シェフのお店。修業されたリリエンベルグ同様ウィーン系のケーキが多いです。かわいらしい店内に入ると厨房内で作る、ケーキを焼くいい匂いがします。全国から厳選したフルーツを使っているのでフルーツ系のケーキが多いです。その中でもスポンジがふわふわで口どけも優しいのでショートケーキがオススメです。イチゴのない季節でも旬のフルーツを使ったショートケーキが並んでいます。

私の結婚式の時のウェディングケーキはリープリングさんでお願いして作っていただきました。

冬季限定ではありますが、ウィーン菓子の一つであるフォレノワールが最高です。キルシュ付けのサワーチェリーとチョコレート、生クリークのハーモニーが最高です。チョコレート好きなら一度食べたら忘れることのできないケーキになること間違いありません。

住所 浜松市北区東三方128-5
電話番号 053-414-2866
営業時間 AM10:00~PM6:30
定休日 毎週火曜日、第1・3月曜日
ホームページ http://www.liebling.jp/

リープリングへ行ってきました

アボンドンス

オススメのケーキ:ムース系・ミルフィーユ

青い外観が目を引くお店。東海調理製菓専門学校で講師をしていたフランス人のベルナールさんがシェフを務めるお店。フランス人シェフが作るフランス菓子ということで作りがとても繊細です。ショーケースの中に綺麗に並べられたケーキを見ているとまるで宝石でも買いに来たような気分になります。

特におすすめなのは、ムース系のケーキです。素材の味や風味を生かしながら口の中で滑らかに溶けていきます。ただ甘くて、ふわふわしたムースを出しているケーキ屋が多い中、それぞれの素材を楽しみながら食べれるムースは他のお店のムースとは一段別のレベルのものだと思います。

住所 浜松市中区住吉町2-14-27
電話番号 053-473-8400
営業時間 AM10:00~PM8:00
定休日 毎週火曜、第3水曜日
ホームページ http://homepage3.nifty.com/abondance/

アボンドンスへ行ってきました

AKIYAMA(アキヤマ)

オススメのケーキ:ショコラのタルト・レモンのタルト・焼き菓子

冨塚に昔からあるお店。独特の感性を持つ秋山シェフのお店。浜松市内にも秋山シェフのケーキが好きで他のケーキ屋のシェフが研究しにくる程です。焼き菓子も人気で、ホワイトデー前にはかなりお店が賑わっています。浜松に昔から住んでいる方にはAKIYAMAの焼き菓子と言えば喜んでもらえるのは間違いありません。

そのAKIYAMAでおすすめのケーキは「ショコラのタルト・レモンのタルト」です。この二つのケーキは通年商品で一年中いつでもお店に並んでいます。

ショコラのタルトは、タルト生地の上にガナッシュを流してあるシンプルなものです。でもそのシンプルなケーキですが、チョコが濃厚で口の中がチョコで満たされていきます。チョコ好きには一度は食べてみてもらいたいケーキの一つです。

レモンのタルトは、タルト生地にレモンクリーム、生クリームが載っています。このレモンのタルトレモンクリームの中にアクセントとしてパイナップルのカットしたものが入っています。レモンの酸味とパイナップルの酸味、この2種類の酸味を上の生クリームの甘みが見事にマッチしています。どちらも定番のケーキですが他のお店では味わうことのできない美味しさがあります。

住所 浜松市中区富塚町448-2
電話番号 053-475-3711
営業時間 10:00~20:00
定休日 水曜日

AKIYAMAへ行ってきました

スイートベン

オススメのケーキ:キャラクターケーキ

姫街道にあるケーキ屋。店内にはかわいくラッピングされた焼き菓子が並んでいます。ショーケース内には動物などをモチーフにしたケーキが並んでいて、女性や子供はショーケース内のケーキを見るだけでファンになってしまう人も多いと思います。

そんなスイートベンでのオススメはホールのケーキです。ホールのケーキを食べるときはやはり記念日や誕生日などのイベントの時が多いと思います。いつも同じイチゴのショートケーキではなくオリジナルのケーキでお祝いをしたらいい思い出になると思います。スイートベンではマジパンやチョコレート細工を使ってキャラクターや飾りなどを作ってくれます。洋菓子の作品展にも出品されているようでキャラクターの出来はかなりのハイクオリティー。いつもの違ったケーキでお祝いすればいつまでも忘れることのない思い出になりそうですね。

住所 浜松市中区葵西2-3-58
電話番号 053-439-8936
営業時間 10:00~20:00
定休日 火曜日 (月1回水曜)
ホームページ http://sweetben.com/

スイートベンへ行ってきました

サンラファエル

オススメのケーキ:シュークリーム

半田山の高校の前にあるケーキ屋さん。東海地方でも有名なケーキ屋さん。名古屋のパティシエたちにも知られている東海地方有数のお店です。パティシエブームが起こる前から浜松の人気店舗の一つです。スイーツ界は流行の多い世界だと思います。サンラファエルはそのような流行りなど時代の流れにいち早く気が付きお店に反映している勉強熱心なお店だと思います。変わり種スイーツをとしてラーメンや海鮮丼のような見た目はご飯のようなケーキも売っています。

そんなサンラファエルでのおすすめと言えばやはり、シュークリームです。クッキーシュータイプのシュー生地に濃厚なカスタードクリームがずっしり入っています。長年愛されているシュークリームでケーキを普段食べない人でもサンラファエルのシュークリームは好きだという意見もよく聞きます。浜松市民に愛されているケーキ屋のひとつですね。そんなシュークリームが一年に一度10月頃に半額で販売されるサンクスフェアもあります。

住所 浜松市東区半田山5丁目9-12
電話番号 0120-014197
営業時間 10:00~19:00(カフェ 11:00~17:00)
ホームページ http://www.saint-raphael.co.jp/

サンラファエルへ行ってきました

 - グルメ, スイーツ