浜松おさんぽ

浜松市民による、浜松情報発信ブログ

*

かんたん!キャラクターケーキの作り方

      2016/06/02

今回は娘の誕生日用のケーキを作りました。娘からのリクエストは「ミッキーマウス」です。誰でも簡単に作ることのできるキャラクターケーキの作り方を紹介したいと思います。

1.作りたいキャラクターを決める

まず今回参考にした絵はこちらのミッキーさん。

023

2.下絵を描く

この絵の上にクッキングシートを重ねてそのままクッキングシートの上から絵を書き写していきます。

024

写し終わりはこんな感じ!クッキングシートに書き写す時はボールペンなどよりサインペンなどの方がわかりやすいです。

025

3.チョコで輪郭を描く。

書き写したクッキングシートの裏面にチョコレートで線を描いていきます。この時市販のチョコペンでもできますが、線が太くなって書きにくいのでコルネを作ってチョコレートを入れて書く方がかんたんなので作ってみましょう。

027

コルネの作り方

 

まずは輪郭の線から描いていきます。

026

4.色を塗っていく

出来たらそのまま黒になる部分を塗っていきます。

028

ここまで出来たら一度冷蔵庫で冷やします。冷蔵庫で冷やさないまま次の色を塗っていくとせっかく書いた線が滲んだりして出来上がりが雑になってしまうことがあるのでいったん冷やしましょう。

 

ある程度冷えたら残りの部分を塗っていきます。

まず白い部分をホワイトチョコで塗り、残ったホワイトチョコに食紅などの色粉で着色したチョコで塗っていきます。

 

色粉を混ぜるにはキルシュなどのリキュールで色粉を溶いた後にホワイトチョコに少しずつ混ぜていき好みの色にしていきます。

水で溶いた色粉であったり、一度に大量の水分をチョコに混ぜてしまうと分離の原因となりますので注意が必要です。

お酒なんて飲まないなんてないという方もスーパーなどの製菓コーナーに置いてある小さなリキュールを一つ用意しておくと便利です。

 

全部色を塗るとこんな感じです。

029

5.完成

これを冷蔵庫で冷やして完成!

 

クッキングシートを剥がせばこんな感じ。

030

絵心のない私でも十分娘が喜んでくれるケーキになりました。

031

コルネ作りさえ出来れば、キャラクターケーキもアイシングでのクッキーも簡単なので一度挑戦してみてください^^

 

 - 浜松散歩 ,